詠嘉食品有限公司是傳承30年糕餅業老店舖 ,老師傅早年於台南縣新化『山林之地』種鳳梨,靠著老師傅的一雙巧手 ,做事腳踏實地的基本工夫『凡事按照起工來行』 ,轉化為現代需求的食品 。

公司堅定不移著堅持傳統糕餅業風味 ,屹立不搖的經過30個年頭 ,我司對於食品衛生和品質皆有嚴格把關 ,食品也依照ISO22000及HACCP雙重認證為消費者豎立一道健康又簡單的食品口碑 ,我司近年來也不斷的創新進步 ,尋求新時代的糕餅為台灣道地食品帶來更新的力量 。

“立足創新、專注品質、誠信服務”是詠嘉食品始終如一的追求 ,為客戶提供優質、衛生、健康的食品是詠嘉永恆的方針。我們將不斷超越自我 ,一如既往地為客戶創造價值,提供更優質的食品與服務!

詠嘉創辦人早期在新化種鳳梨,本來只是一位務農,怎後來變詠嘉食品創辦人!!!

將時間往回推30年,30年前老師傅一如往常在務農時,看見許多小朋友在農地裡遊玩,喜好小朋友的老師傅看見許多小朋友在這玩耍,老師傅便拿一顆鳳梨切給小朋友吃!小朋友們個個吃的津津有味,因新化地區除了東側地勢起伏較為崎嶇之外,其餘土地則是一望無際的平原地形,再加上每年週期性的梅雨、颱風、東北季風鋒面等天候因素,生長出鳳梨都顆顆飽滿肥碩、鮮甜可口。

小孩子們依舊來農地找老師傅吃鳳梨,但是早期鳳梨會割舌頭,老師傅便想出將鳳梨製作成鳳梨酥來給這些小孩童吃,經由一次又一次的製作,老師傅鳳梨酥經由小孩童散播至整個村子,於是老師傅便開始製作鳳梨酥來賣;之後有人問他『老師傅阿:你的鳳梨酥有名字嗎?老師傅想了一想就決定是詠嘉;應為老師傅希望他的鳳梨酥能讓大家成為永遠的一家人!!!』。